Melicoccus bijugatus

 Orden: Sapindales

Familia: Sapindaceae

Nombre científico: Melicoccus bijugatus

Nombre: común: Mamon

Forma de vida: Árbol

El Mamón es una palabra griega que quiere decir fruto redondo con miel, también quiere decir dos pares, que es una alusión a las hojuelas que tiene las hojas de este árbol. Este fruto se conoce más en el país de Venezuela, donde se cultiva en las zonas cálidas que están a nivel del mar hasta llegar a los dos mil metros de alto.

Sinónimos del Árbol de Mamón: Mamoncillo, quenepa, macai, maco y manco.

Descripción del Árbol de Mamón

Árbol perenne de buen porte, de entre 12 y 18 m de altura o incluso 30, según condiciones y hábitats, y forma una copa densa. Sus hojas presentan alternancia helicoidal, de 8 a 12 cm de longitud las superiores y 3 a 6 cm las inferiores, pinnadas, con 4 a 6 folíolos opuestos de unos 7 a 12 cm de longitud cada uno. Son monoicas, es decir, cada árbol tiene flores masculinas o femeninas, aunque en algunos tallos son bisexuales. El fruto es una drupa redonda de 2-4 cm de diámetro de cáscara verde delgada y quebradiza principalmente en su temporada de maduración durante el verano y se agrupan en grandes racimos de hasta 50 cm de longitud y 12 cm de espesor.

Uso del Árbol de Mamón

v  Alimenticio

El uso principal son sus frutos, que se consumen frescos o se hacen conservas y frutas enlatadas, principalmente en América Central y del Sur.

Se consume fresco e incluso se utiliza para preparar bebidas refrescantes. A veces se vende enlatado. Como flora apícola, sus flores son ricas en néctar y apreciadas por colibríes y abejas. La miel producida es algo oscura, pero de agradable sabor. ​ Con la pulpa se puede preparar cerveza, aguardiente o dulces. Los indígenas venezolanos del Orinoco consumen la semilla cocinada como sustituto de la yuca.

v  Medicinal

Posee efectos astringentes, antidiarreicos y antimicrobianos; se utiliza para afecciones gastrointestinales, respiratorias y asma.4​La semillas tostadas y molidas y la decocción de hojas y corteza se usa contra la disentería y la diarrea.

Otros usos.

La madera de este árbol es de buen diámetro y apta para obras de construcción y carpintería general, incluso se emplea en obras finas de ebanistería. Sin embargo, se ha de usar en interiores pues no es una madera durable.